Geschmacksnoten: Mango, Papaya, Zitrusfrüchte
Herkunft: San Agustin, Huila, Kolumbien
Produzent: Multiple
Aufbereitung: Gewaschen
Sorte: Papayo, Pink Bourbon
Anbauhöhe: 1700-1900 m ü. M.
Röstprofil: Espressoröstung
La Muralla ist eine informelle Gruppe junger Produzenten in San Agustín, einer der südlichsten Gemeinden Huilas. Im Durchschnitt ist dies die jüngste Gruppe der Produzenten, die meisten sind Mitte bis Ende 20. Mit dieser Jugend geht die Energie und Leidenschaft für die Herstellung von hochwertigem Spezialitätenkaffee einher.
Dies ist unser zweiter Kauf von Parzellen der Gruppe La Muralla über unsere Partner in Osito, die seit langem mit den Bauern in dieser Region von San Agustín zusammenarbeiten. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, lokale Qualitätsproduzenten zu finden und zu fördern, und wir denken, diese Parzelle ist ein großartiges Beispiel für diese Ideologie.
Diese gemischte Partie Papayo & Pink Bourbon präsentiert die lebendige Schale von Zitrusfrüchten, die herbe Frische von Cranberrys und eine erfrischende Kräuternote und sorgt so für ein dynamisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
250g €/kg: 75,60 €
1kg €/kg: 64,90 €
Alle Kaffeesorten werden als ganze Bohnen geliefert.
Wenn du eine Kaffeemühle brauchst, empfehlen wir dir dringend den Kauf der Fellow Ode Grinder .
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