Datenschutzrichtlinie
Diese Datenschutzerklärung informiert darüber, wie personenbezogene Daten erhoben, verwendet und geschützt werden, wenn Sie www.fjord-coffee.de (die „Website“) besuchen oder dort bestellen. Wir verarbeiten Ihre Daten im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG).
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
LMT Hospitality GmbH (Betreiberin der Marke Fjord Coffee Roasters)
Zur Alten Börse 79, 12681 Berlin, Deutschland
E-Mail: hello@fjord-coffee.com
Die vollständigen Unternehmensangaben finden Sie in unserem Impressum.
2. Ihre Rechte im Überblick
Nach der DSGVO haben Sie das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie das Recht, der Verarbeitung zu widersprechen (Art. 21). Soweit die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3). Zur Ausübung dieser Rechte wenden Sie sich bitte an die oben genannte Adresse. Außerdem haben Sie ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde (siehe Ziffer 12).
3. Hosting und Shop-Plattform (Shopify)
Unser Onlineshop wird auf der Plattform von Shopify International Limited (Irland) und Shopify Inc. (Kanada) betrieben. Shopify verarbeitet Daten in unserem Auftrag als Auftragsverarbeiter auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags. Personenbezogene Daten können auf Grundlage geeigneter Garantien (EU-Standardvertragsklauseln) in Kanada und den USA verarbeitet werden. Weitere Informationen: shopify.com/legal/privacy. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO.
4. Server-Logfiles
Beim Aufruf der Website übermittelt Ihr Browser automatisch Informationen, die in Server-Logfiles gespeichert werden: Browsertyp und -version, Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname, Uhrzeit der Anfrage und IP-Adresse. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und dienen dem sicheren, stabilen und korrekt dargestellten Betrieb der Website. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).
5. Cookies und Einwilligung
Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien. Einige sind technisch notwendig, um den Shop zu betreiben (z. B. Warenkorb, Kasse, Login); diese werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO und § 25 Abs. 2 TTDSG gesetzt. Cookies für Analyse und Marketing werden nur mit Ihrer Einwilligung gesetzt (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TTDSG), die Sie über unseren Cookie-Banner erteilen und jederzeit über die Banner-Einstellungen widerrufen oder ändern können.
6. Bestellabwicklung
Zur Abwicklung Ihrer Bestellung erheben wir Ihren Namen, Ihre Rechnungs- und Lieferadresse, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer (sofern angegeben) sowie die Bestelldaten. Diese Daten dienen der Erfüllung des Kaufvertrags, der Zahlungsabwicklung, der Lieferung sowie dem Versand von Bestellbestätigungen und Rechnungen. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bestell-, Vertrags- und Rechnungsdaten bewahren wir entsprechend den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen des Handels- und Steuerrechts auf (§ 257 HGB, § 147 AO — in der Regel 6 bis 10 Jahre).
7. Zahlungsabwicklung
Je nach gewählter Zahlungsart werden Ihre Zahlungsdaten an den jeweiligen Zahlungsdienstleister übermittelt. Wir nutzen Shopify Payments sowie:
- PayPal — PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., Luxemburg. Datenschutz: paypal.com.
- Klarna — Klarna Bank AB (publ), Schweden. Klarna kann Identitäts- und Bonitätsprüfungen durchführen. Datenschutz: klarna.com.
Zahlungsdienstleister sind für ihre eigene Verarbeitung eigenständig verantwortlich. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) und für Betrugsprävention/Bonitätsprüfung Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
8. Versand (DHL)
Zur Zustellung Ihrer Bestellung geben wir die erforderlichen Versanddaten (Name, Adresse und gegebenenfalls E-Mail-Adresse oder Telefonnummer für Versandbenachrichtigungen) an unseren Logistikpartner DHL (Deutsche Post AG / DHL Group) weiter. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (effiziente Zustellung und Versandbenachrichtigungen). DHL-Datenschutz: dhl.de.
9. Abonnements (Seal Subscriptions)
Wenn Sie ein Kaffee-Abo bestellen, nutzen wir Seal Subscriptions zur Verwaltung wiederkehrender Bestellungen, Abrechnungsintervalle und Verlängerungen. Es werden nur die zur Erfüllung Ihres Abos erforderlichen Daten verarbeitet. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sie können Ihr Abo jederzeit über Ihr Konto oder durch Kontaktaufnahme pausieren oder kündigen.
10. Newsletter und E-Mail-Marketing (Mailchimp)
Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, nutzen wir zum Versand Mailchimp (Intuit Inc., USA). Wir verwenden ein Double-Opt-in-Verfahren: Nach der Anmeldung senden wir eine Bestätigungs-E-Mail und nehmen Sie erst nach Ihrer Bestätigung in den Verteiler auf. Wir speichern Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Einwilligung sowie Datum und Uhrzeit der Bestätigung. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Sie können sich jederzeit über den Link in jedem Newsletter oder durch Kontaktaufnahme abmelden; damit widerrufen Sie Ihre Einwilligung für die Zukunft. Übermittlungen in die USA erfolgen auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln. Mailchimp-Datenschutz: intuit.com/privacy.
11. Webanalyse (Google Analytics 4 über Google Tag Manager)
Mit Ihrer Einwilligung nutzen wir Google Analytics 4, eingebunden über den Google Tag Manager, um zu verstehen, wie Besucher die Website nutzen, und sie zu verbessern. Die Verarbeitung erfolgt in pseudonymer Form. Anbieter ist Google Ireland Limited (Irland); Daten können auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln an Google LLC (USA) übermittelt werden. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), die Sie jederzeit über den Cookie-Banner widerrufen können. Google-Datenschutz: policies.google.com/privacy.
12. Weitere auf der Website eingesetzte Dienste
Zum Betrieb und zur Verbesserung des Shops nutzen wir zudem folgende Anbieter als Auftragsverarbeiter, beschränkt auf die für die jeweilige Funktion erforderlichen Daten: einen Einwilligungs-/Cookie-Banner (Booster), eine Funktion für Produktbündel (Bundler) sowie SEO-/Merchandising-Werkzeuge (Avada). Soweit diese nicht notwendige Cookies setzen, geschieht dies nur mit Ihrer Einwilligung.
13. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren. Die für uns zuständige Behörde ist die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59-61, 10555 Berlin.
14. Datensicherheit
Diese Website nutzt eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung, um die Übertragung Ihrer Daten zu schützen. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an dem Präfix „https://“ und dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.
15. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir können diese Datenschutzerklärung anpassen, um Änderungen unserer Praxis abzubilden oder aus rechtlichen bzw. regulatorischen Gründen. Es gilt stets die aktuelle Fassung. Stand: 12. Juni 2026.
Ihre Daten verwalten
Über die folgenden Links können Sie Ihre Datenrechte direkt ausüben: