AeroPress Kaffeemaschine
Die AeroPress ist eine unserer empfohlenen Methoden, um Kaffee zuzubereiten. Es gibt einen Grund, warum einige der besten Coffeeshops der Welt Kaffee anbieten, der mit der AeroPress hergestellt wurde.
Die AeroPress verwendet das Immersionsbrühen, gefolgt von einem schnellen Herausfiltern Ihrer Kaffeemühlen, um Ihnen als Brauer viel Kontrolle zu geben. Dies ist der einfachste Weg, um eine helle, süße und köstliche Tasse Kaffee zu erhalten.
In unserer AeroPress-Anleitung finden Sie unsere empfohlene Methode, um mit der AeroPress das Beste aus Fjord-Kaffee herauszuholen. Die AeroPress ist sehr einfach zu bedienen.
Die AeroPress-Papier-Mikrofilter sorgen dafür, dass Sie sowohl den schwereren Immersionsbrühkörper als auch den sauberen Geschmack von durch Papier gefiltertem Kaffee haben. Die AeroPress ist unglaublich leicht zu reinigen.
Perfekt als Hausbrauer oder auch bequem dimensioniert und geformt, um Sie auf Reisen oder auf dem Campingplatz mitzunehmen.
Material: BPA-freier Kunststoff, Silikon. Spülmaschinenfest.
Dieses Kit enthält:
- Der AeroPress-Brauer - Inklusive Braukammer, Tauch- und Filteraufsatz
- 350 MicroFilter-Papiere
- Mikrofilter Papierhalter
- Dosierlöffel
- Rührer
- Trichter
- Geben Sie 17 g Kaffeepulver und starten Sie einen Timer.
- Gießen Sie 50 g kochendes Wasser hinein.
- Gießen Sie den Rest des Wassers - 170 g - in etwa 20 Sekunden auf den Kaffee. Ihr Endgewicht sollte 237 g betragen.
- 5 mal umrühren. Warten Sie bis 1:45 und rühren Sie noch einmal dreimal um.
- Stellen Sie den Korb mit Filter auf und schließen Sie ihn.
- Stellen Sie die Aeropresse auf den Server oder die Tasse und drücken Sie, bis die Luft austritt.
- Genießen Sie Ihre süße und saftige Tasse Kaffee.
- 18 g Kaffee in.
- Gießen Sie etwa 60 g Wasser auf den Kaffee, rühren Sie ihn vorsichtig um und warten Sie 30 Sekunden.
- Um 00:30 gießen Sie heißes Wasser auf 150 g.
- Um 00:55 gießen Sie heißes Wasser auf 200 g.
- Um 01:20 gießen Sie heißes Wasser auf 250 g.
- Gießen Sie um 1:45 heißes Wasser auf 300 g.
- Schwenken Sie Ihren V60 vorsichtig und lassen Sie den Kaffee tropfen.
- Ihr Kaffee sollte zwischen 2: 30-3: 00 Minuten fertig sein.
Chemex Rezept:
- Gießen Sie 300 g kaltes Wasser in die Chemex
- Legen Sie Blumen in die Chemex.
- Brauen Sie einen Kaffee in einem V60 und schätzen Sie, wie gut der Chemex Blumen hält.
- Kennen Sie Ihre Korbgröße und beginnen Sie immer mit 0,5 g weniger als empfohlen. Wenn Sie also 20 g Körbe haben, verwenden Sie 19,5 g Kaffee.
- Gleichmäßig verteilen und flach stopfen.
- Extrahieren Sie mindestens die doppelte Dosis - wir streben also 42 g Espresso an
- Dies sollte zwischen 25 und 30 Sekunden dauern, solange Ihre Kaffemühle scharf ist.
Viel Spaß beim Kaffee Kochen!
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