Ethiopia - Demelash Oliye FILTER
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Äthiopien - Demelash Oliye FILTER

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Demelashs Farm lässt sich am besten als Gartenkaffeeproduktionssystem mit einer gut gepflegten Agrarforstpraxis und einem gemischten Landwirtschaftssystem beschreiben. Auf seiner Farm wachsen die Kaffeebäume in einem sehr hellen Schatten von mehrjährigen Schattenbäumen mit Wurzelfrüchten auf der Plantage. Seine Farm ist gut in Nahrungspflanzen integriert, die das ganze Jahr über eine großartige Kompost- und Einkommensquelle darstellen.

Bio-Kompost ist die einzige Nährstoffquelle, mit der sowohl Kaffeebäume als auch die anderen Nahrungspflanzen auf seiner Farm gedüngt werden - eine seltene und erfreuliche Tatsache.

Die Verarbeitung durch Demelash Oliye und seinen Vater ist akribisch und qualitätsorientiert. Der Kaffee wird 18 Tage lang getrocknet (nicht zu lang und definitiv nicht zu kurz) und kann problemlos den erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt erreichen. Dies sorgt für einen Kaffee, der elegant altert.

Dies ist unser erstes Jahr mit Demelashs Kaffee, der von unseren Freunden bei Clima bezogen wird, und wir freuen uns auf eine nachhaltige Partnerschaft in der Zukunft.

Geschmacksnoten: Lavendel, Kamille, rosa Grapefruit

Ursprung: Yirgacheffe, Äthiopien

Bauernhof / Waschstation: Demelash Oliye

Wird bearbeitet: Natürlich

Vielfalt: Kurume / Walichu

Höhe: 1900m

 

250 g € / kg: 59,6 €
1 kg € / kg: 53,9 €
Alle Bestellungen, die von Donnerstag bis Montag eingehen, werden am Dienstag bearbeitet und am Mittwoch versandt.
Bestellungen, die am Dienstag oder Mittwoch eingehen, werden am Donnerstag bearbeitet und am Freitag versandt
 
Alle Kaffees kommen als ganze Bohnen.

Alle Preise beinhalten mwst.
Für Versandkosten: Versandinformationen
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